【ピエトロの再現レシピ】 ネギとひき肉のピザ 超簡単なのでおすすめ

ピエトロの人気メニュー「ねぎとひき肉のピザ」をお家で簡単に再現できるレシピをご紹介します。ガーリックオイルで炒めた牛ひき肉と白ねぎの甘辛い味わいが絶妙に絡み、ピザシートに乗せて焼くだけのシンプルな一品。ピリッとした一味唐辛子もアクセントとなり、リッチな風味を楽しめます。

材料（2人分）

• 牛ひき肉: 100g
• 白ねぎ: 1/2本
• 小ねぎ（万能ねぎ）: 3~4本
• ピザシート: 1枚
• ピザ用チーズ: 適量
• ガーリックオイル: 大さじ1
• しょうゆ: 小さじ1
• みりん: 小さじ1
• オイスターソース: 適量
• 一味唐辛子: 少々（お好みで）

作り方

1. フライパンにガーリックオイルを熱し、牛ひき肉を炒めます。しっかり火が通ったら、しょうゆとみりんを加えて味を整えます。ちょっと濃いめくらいでもOKです。
2. 白ねぎを1cm程度の長さに切り、ひき肉と一緒に炒めます。
3. ピザシートにオイスターソースを薄く塗り、炒めたひき肉と白ねぎを均等に広げます。
4. 小口切りにした小ねぎを上に散らし、ピザ用チーズを全体にかけます。
5. オーブンで焦げ目がつくまで焼きます（約10分）。
6. お好みで一味唐辛子をふりかけて完成です。

ガーリックの香ばしさと、甘辛い牛ひき肉、たっぷりのねぎが一体となったピエトロ風のピザは、家族や友人との食卓を華やかに彩ります。簡単に作れるので、ぜひご家庭でお試しください。

ちなみに、最近はピザつくりにはまっていて、Enroさんのピザ窯欲しいなーって思ってます。